Jídla

Předkrmy


Polévky


Risotto a saláty


Speciality


Steaky


MAGIGRILL® NA OVOCNÉ DŘEVO

MagiGrill používají ty nejlepší restaurace a ti nejlepší kuchaři napříč USA. Svou vysokou teplotou přibližně 370 °C a vůní ovocného dřeva dodává gril masu jemné kouřové aroma, křehkost a šťavnatost.

CZECH FARM DRY-AGED BEEF


URUGUAY


ARGENTINE BEEF


IN-HOUSE DRY-AGING BOX

Restaurace Monte Bú byla první steakhouse v Brně s vlastní zrárnou masa. Maso necháváme uzrát pod přísnou kontrolou teploty a vlhkosti tzv. suchým nebo mokrým zráním, čímž získává koncentrovanou chuť a vláčnou strukturu.

USDA PRIME BEEF


JAPAN WAGYU



Cena masa je uváděna za 100 g před vložením na gril.
Nemáte-li zvláštní přání, grilujeme steaky dle nejvhodnějšího stupně propečení MEDIUM RARE.
Doporučujeme velikost minimálně 200 g.

STEAKOVÉ DEGUSTACE

Rádi pro vás připravíme rozžhavená kamínka s více druhy steaků. Je to ideální příležitost, pokud si přejete ochutnat hned několik druhů masa. Pro degustaci doporučujeme například 4 různé druhy mas po 100 g.

Přílohy


Omáčky


Dětská jídla


Pro naše nejmenší zákazníky do 12 let.


Dezerty


Domácí sorbet


Domácí zmrzlina





  • Seznam alergenů:
  • 1Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy)
  • 2Korýši
  • 3Vejce
  • 4Ryby
  • 5Arašídy (podzemnice olejná)
  • 6Sója (sójové boby)
  • 7Mléko
  • 8Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie)
  • 9Celer
  • 10Hořčice
  • 11Sezam (sezamová semena)
  • 12Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
  • 13Vlčí bob (lupina)
  • 14Měkkýši

Degustační menu

Degustační menu




 

Nápoje

Aperitivy


Pivo


Nealkoholické nápoje


Káva


Ledové nápoje


Teplé nápoje


Míchané nápoje nealkoholické


Míchané nápoje alkoholické


Alkohol


Rumy


Vína

Magnum vína


Sekty a šumivá vína


Champagne


Vína na skleničku


Bílá vína


Růžová vína


Červená vína


Obědová nabídka

Mám zájem o zasílání denního menu na e-mail

  
  

Přihlášením se k odběru souhlasíte se zasíláním poledního menu 1x týdně na zadaný e-mail.
Je možné se kdykoli odhlásit.


Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Obědová nabídka platí do 14.00 hodin nebo do vyprodání.
Obědovou nabídku podáváme v pracovních dnech (mimo víkendy a státní svátky).

Skupinové menu

Skupinové menu č. 1 - Petit



Skupinové menu č.2 - Classico



Skupinové menu č. 3 - Prestige