V Monte Bú jsme připravili speciální menu, které ukazuje, že špičková gastronomie nestojí jen na mase. Naopak. Když se pracuje s kvalitní surovinou, precizní technikou a chutí, vznikají opravdu úžasná jídla.
Těšit se můžete na promyšlené kombinace, výrazné chutě a suroviny, které možná znáte, ale v této podobě jste je ještě neochutnali, například pečený celer s espumou z kozího sýru a jablečným gelem, gulášovou z hlívy a kotrče s jemnou kouřovostí, steak z červené řepy s BBQ glazurou a redukcí z portského vína nebo Sorbet Ganache kombinující bílou čokoládu, limetkovo-višňový sorbet a svěží citrusovou linku s Cointreau.
Přijďte tyto speciality ochutnat a přesvědčit se, že i v Monte Bú si užijete gastronomický zážitek bez masa.
