Vítejte na stránkách
Restaurant a steakhouse Monte Bú

Restaurant a steakhouse Monte Bú Vám jako jediná restaurace v Brně přináší jedinečný gurmánský zážitek v podobě masa z vlastní zrárny. Vybíráme pro Vás s maximální pečlivostí to nejlepší z českých a zahraničních chovů. Maso pak u nás dozrává více jak 60 dní, čímž získá jedinečnou chuť. Naši mistři řezníci maso zpracovávají na mnoho dnes opomíjených partií a kousků, které Vám znovuobjevené přinášíme na stůl.

Jako jediná restaurace v Brně Vám nabízíme Tomahawk steak z volků z plemene Black Angus z Austrálie. Jedná se o speciální řez z vysoké roštěné s kostí, který je díky mramorování a ponechání části žebra výrazně šťavnatější. Maso zraje tzv. mokrým zráním 28 dní. Doporučujeme v úpravě medium rare, případně medium, pro 2-4 osoby.



Partneři:

Vinařství U Kostela      DIOS Trading      Hvězdárna a planetárium Brno

¨